Diaporama

Le Causse Comtal

Menus du Causse Express, octobre 2018

08.10.2018 à 07:30

 Lundi 15 Octobre

Tartare de thon aux légumes croquants

Canette aux olives

Rôti de veau sauce moutarde

- Pâtes / - Purée de carottes

Assortiment de mignardises

Mardi 16 Octobre

Saucisson brioché

Faux-filet sauce au poivre

Poisson du marché

- Écrasée de pommes de terre / - Choux braisé

Coupelle chocolat-café

Mercredi 17 Octobre

Gâteau de foie de volaille

Travers de porc sauce barbecue

Langue de bœuf sauce piquante

- Riz / - Poêlée de légumes

Tarte poire et chocolat

Jeudi 18 Octobre

Tarte au chèvre

Fricassée de coq façon « grand-mère »

Poisson du marché

- Tagliatelles fraiches / - Ratatouille

Entremet aux fruits

 

Vendredi 19 Octobre

 

 

Salade Gasconne

Pièce de bœuf sauce Roquefort

Rôti de porc, jus aux herbes

- Pommes rissolées / - Brocolis aux amandes

Choux caramel

 

 

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