Diaporama

Le Causse Comtal

Menus du Causse Express

09.04.2018 à 07:00

 Lundi 9 Avril

Gougères jambon-fromage

Pintade rôtie jus aux herbes

Longe de porc aux figues

  • Pommes sarladaises  / Choux fleur en persillade

Tarte Bourdaloue

Mardi 10 Avril

Croustade d’œuf brouillé à la Portugaise

Brochette de bœuf

Poisson du marché

  • Tagliatelles fraîches  / Courgettes sautées aux herbes

Verrine au caramel

Mercredi 11 Avril

Salade  Niçoise

Andouillette grillée sauce moutarde

Onglet de veau sauce échalotes

  • Frites maison / Purée de petits pois

Oursins amande chocolat

Jeudi 12 Avril

Tarte courgettes jambon chèvre

Gardianne de taureau

Poisson du marché

  • Riz pilaf / Poêlée de légumes maison

Éclair au café

Vendredi 13 Avril

Pissaladière

Tajine d’agneau

Poulet rôti sauce forestière

  • Semoule / Endives braisées

Fouace perdue

 

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